Raja Boga Bali

admbgbl

Perbandingan Nutrisi Daging Sapi, Ayam dan Babi

Banyak orang yang menghindari makan daging dengan alasan kesehatan. Padahal daging mengandung sejumlah nutrisi baik, mulai dari daging sapi, ayam dan babi. Sesuatu yang berlebihan tidaklah baik, termasuk juga dalam mengonsumsi makanan. Pemahaman ini selalu dikaitkan dengan mengonsumsi daging. Ramai orang mengubah pola makan dengan tidak mengonsumsi daging karena alasan kesehatan. Faktanya, menurut Ahli Fisiologi […]

Perbandingan Nutrisi Daging Sapi, Ayam dan Babi Read More »

Cara Menyimpan Daging Tanpa Kulkas

Menyimpan daging di dalam lemari pendingin merupakan cara yang umum digunakan untuk menjaga agar daging tetap segar dan awet.  Namun, terdapat kendala yang sering muncul di mana jumlah daging yang harus disimpan begitu banyak hingga melebihi kapasitas lemari pendingin. Hal ini menjadi tantangan tersendiri bagi banyak rumah tangga. Untuk itu ada beragam cara menyimpan daging

Cara Menyimpan Daging Tanpa Kulkas Read More »

Sejarah Daging Babi Di Dunia

Daging babi adalah nama kuliner untuk daging yang diambil dari babi ternak (Sus scrofa domesticus). Daging ini adalah daging yang paling banyak dikonsumsi di seluruh dunia selain daging ayam dan daging sapi, dengan bukti adanya peternakan babi sejak 5000 SM. Daging babi dimakan baik yang baru dimasak maupun yang diawetkan. Curing memperpanjang umur simpan produk

Sejarah Daging Babi Di Dunia Read More »

Resep Kerupuk Lemak Babi Enak

Ada beberapa bagian babi yang bisa diolah menjadi kerupuk, salah satunya lemak babi. Dibanding kerupuk kulit babi, tekstur kerupuk lemak babi lebih kenyal dan garing. Kerupuk lemak babi juga biasa menjadi menu pendamping masakan babi guling. Nah, bagi kamu yang ingin mencoba membuat kerupuk lemak babi di rumah, yuk intip resepnya berikut ini! Bahan Lemak

Resep Kerupuk Lemak Babi Enak Read More »

5 Potongan Daging Babi Terenak

Sama seperti pada hewan ternak lainnya, hampir semua bagian daging babi dapat dikonsumsi. Lantas, bagian daging mana yang paling enak? Terlepas dari persoalan kepercayaan, daging babi merupakan daging hewan yang populer untuk dikonsumsi. Rasanya terkenal enak dan dapat diolah dengan berbagai resep. Hampir semua bagian babi pun dapat diolah. Mulai dari bagian punggung, iga, perut

5 Potongan Daging Babi Terenak Read More »

Jenis-Jenis Babi Yang Bisa Dibudidayakan

Agribisnis peternakan babi mulai banyak dilirik, mengapa demikian? cara ternak babi agar cepat besar dan yang pasti dagingnya berkualitas. Babi gemuk dan sehat adalah impian para peternak babi, khususnya usaha penggemukan babi. Tentu saja, semakin cepat babi gemuk, maka semakin banyak keuntungan yang didapatkan. Kini penggemukkan babi juga ada Usaha penggemukan babi terbukti menguntungkan, karena

Jenis-Jenis Babi Yang Bisa Dibudidayakan Read More »

Resep Masak Semur Babi Pedas Gurih

Semur kerap jadi pilihan untuk menu masakan sehari-hari. Hidangan daging rebus dengan kuah berwarna cokelat ini terasa nikmat, apalagi saat masih hangat. Gak cuma daging sapi saja yang bisa kamu jadikan semur, daging babi pun tak kalah nikmat. Nah, buat kamu yang belum pernah mencoba membuat semur daging babi, berikut resep yang bisa diterapkan. Dijamin

Resep Masak Semur Babi Pedas Gurih Read More »

Cara Membedakan Daging Babi Dan Sapi

Daging sapi, kambing, dan babi memang terjual secara bebas di pasaran. Hal ini karena daging sudah menjadi salah satu makanan pendamping utama yang harus ada di meja makan. Selain karena rasanya yang enak, daging juga mengandung banyak nutrisi serta protein yang bermanfaat untuk tubuh. Daging sapi dan babi sebenarnya memiliki banyak perbedaan. Apalagi, jika kamu

Cara Membedakan Daging Babi Dan Sapi Read More »

Cara Menyimpan Daging Agar Tahan Lama

Menyimpan makanan mentah atau membekukan daging di lemari es gampang-gampang susah. Jika menyimpan daging secara benar, hasilnya akan awet dan tetap segar saat dikonsumsi. Namun jika menyimpan daging dengan cara yang salah, daging bisa menjadi tempat tumbuhnya bakteri hingga mudah busuk. Cara menyimpan daging yang benar perlu dilakukan selain untuk menjaga nilai gizinya juga untuk

Cara Menyimpan Daging Agar Tahan Lama Read More »