Hati dan limpa termasuk jeroan yang banyak digunakan dalam berbagai sajian. Bisa dibuat gulai, kari, atau dijadikan campuran soto. Namun proses pengolahannya perlu diperhatikan agar aromanya tak anyir dan empuk. Hati lebih rentan terhadap kandungan bakteri dibanding jeroan lain. Sehingga pilihlah hati segar berwarna merah kecokelatan mengkilat, tak beraroma busuk dan teksturnya kenyal halus. Sedangkan […]
Cara Mengolah Hati Dan Limpa Babi Read More »
Saat kumpul keluarga, apalagi saat merayakan Imlek nanti, rasanya kurang pas kalau tak ada hidangan lezat. Nah, kali ini kamu bisa berkreasi dengan iga babi kukus. Olahan babi ini diolah dengan dua kali proses memasak, yakni merebus dan mengukus. Maka dari itu, teksturnya sangat empuk dan rasanya pun sedap gurih. Kalau berencana memasak hidangan spesial
Resep Iga Babi Kukus Lembut Dan Empuk Read More »
Babi panggang dengan kulit yang bertekstur sangat garing adalah salah satu hidangan terpopuler di UK dan Negara-Negara Persemakmuran Inggris. Menghasilkan potongan daging babi dengan daging yang lembut, lapisan lemak yang kenyal, dan kulit yang renyah memang terkesan sesulit memindahkan gunung. Pilih potongan daging babi yang berlemak. Pada dasarnya, babi panggang garing bisa dibuat dari potongan
Cara Memasak Babi Panggang Garing Read More »
Ada berbagai jenis babi di seluruh dunia. Setiap jenis memiliki kekhasan, termasuk warna, ukuran, perilaku, dan kualitas dagingnya. Berkshire adalah salah satu jenis babi yang memiliki tubuh cukup kecil dan bertelinga bentuk lancip. Jenis babi ini berwarna hitam dengan bercak putih di ekor, wajah dan kakinya. Dikutip dari situs web AC Hopkins, Berkshire termasuk jenis
Beragam Jenis Hewan Ternak Babi Read More »
Selain berolahraga, diet merupakan salah satu faktor penting dalam menurunkan berat badan. Namun, dalam menjalani diet tidak boleh dilakukan secara sembarangan. Apalagi jika kamu adalah seseorang yang baru memulai diet, alias pemula. Sebab, dalam melakukan diet penting untuk tetap melengkapi segala nutrisi yang dibutuhkan. Berikut tips diet untuk pemula. Tips diet pertama yang perlu diterapkan
Tips Diet Untuk Pemula Read More »
Babi samcan atau pork belly merupakan bagian daging yang terdiri dari lima lapisan daging dan lemak. Babi samcan sering dianggap sebagai bagian babi yang paling enak. Samcan dikenal dengan rasa dagingnya yang sangat gurih. Rasa gurih ini berasal dari lemak yang terdapat dalam kandungan samcan. Bagian kerap diolah menjadi beragam masakan, salah satunya digoreng kering
Resep Babi Samcan Garing dan Gurih Read More »
Chinese food di Indonesia sangatlah populer. Chinese food biasanya memiliki bahan dasar dari daging babi. Hal ini karena pada daging babi terdapat lebih banyak lemak jika dibandingkan dengan jenis daging lainnya. Inilah yang menyebabkan citatasanya jadi lebih gurih dan lezat karena ketika kandungan lemak pada daging babi ini dimasak, maka akan keluar minyak alami yang
Chinese Food Populer Dari Daging Babi Read More »
Mengonsumsi daging bisa jadi riskan, apalagi daging babi yang disebut ‘kotor’. Karenanya perhatikan tips ini untuk memilih daging babi yang segar. Daging babi kerap dipandang sebelah mata karena ancaman bakteri yang terkandung di dalamnya. Selain itu, kandungan cacing pita yang mematikan juga menjadi kekhawatiran. Faktanya, semua daging pun mengandung bakteri dan cacing. Karenanya disarankan untuk
Tips Memilih Daging Babi Yang Segar Read More »
Konsumsi daging babi selama ini dicap buruk untuk kesehatan. Ahli gizi pun meluruskan hal ini dengan mengungkap fakta nutrisi daging babi. Begini penjelasannya. Selain daging sapi dan ayam, daging babi juga jamak dikonsumsi di dunia. Di negara Barat dan beberapa negara Asia, daging babi bahkan jadi pilihan utama untuk dikonsumsi. Daging babi tergolong jenis daging
Manfaat Daging Babi Untuk Ibu Hamil Read More »
Peternakan babi bisa menjadi peluang bisnis yang menjanjikan,mengingat kebutuhan ekspor daging babi Indonesia sangat potensial ke negara luar seperti Hongkong dan Singapura. Selain kandang,pakan juga menjadi faktor penentu pertumbuhan babi. Sekilas babi memang terlihat bisa memakan segala jenis makanan,namun ternak ini juga membutuhkan pakan dengan kandungan nutrisi yang benar agar tumbuh gemuk dan besar. Artikel
Pakan Ternak Terbaik Untuk Babi Read More »
