Makanan jadi pelengkap malam Natal yang istimewa. Rasanya tidak lengkap jika tak ada hidangan khas Natal untuk disantap bersama keluarga. Babi jadi hidangan lezat yang rasanya harus ada saat bersantap Natal. Babi bisa dimasak berbagai cara, dari mulai babi ‘kriuk’, babi asap atau sei, babi kecap, sate babi, dan mungkin bakso babi. Satu resep yang […]
Resep Memasak Babi Rica-Rica Read More »
Terdapat beberapa pakan babi penggemukan yang bagus untuk dikonsumsi, seperti kangkung, bayam, dan pisang. Akan tetapi, sebelum itu peternak perlu mengetahui komposisi dan jenis nutrisinya. Dengan mengetahui komposisi pakan babi penggemukan serta jenis nutrisinya secara tepat, penggemukan akan berhasil dan tepat. Babi merupakan salah satu hewan yang juga banyak diternak. Selain karena rasanya yang unik
Komposisi Pakan Babi Penggemukan Read More »
Untuk membuat daging empuk saat dimasak, ada beberapa cara yang bisa dicoba. Pilihlah teknik memasak yang tepat, seperti merebus dengan teknik 5-30-7 atau menggunakan bahan alami pengempuk daging seperti daun pepaya atau nanas. Memotong daging searah serat juga bisa membantu mengurangi kealotan. Berikut beberapa tips lengkapnya: 1. Teknik Merebus Daging: Teknik 5-30-7: Rebus daging selama 5 menit, matikan
Cara Merebus Daging Agar Empuk Read More »
Babi guling merupakan makanan yang populer di Bali. Makanan ini terkenal karena memiliki rasa yang lezat serta tekstur yang renyah dan kriuk pada bagian kulit. Berikut resep dan cara membuatnya : Bahan-bahan : ½ kg bagian paha babi ½ sendok makan garam ¼ sendok teh merica bubuk ½ sendok teh ngohiong ½ sendok makan gula
Cara Memasak Babi Guling Read More »
Lagi pengin ngemil, tapi bingung mau bikin camilan apa? Kali ini IDN Times akan berbagi resep makanan daging babi sebagai camilanmu di rumah. Caranya mudah dan bahan-bahannya mudah dicari, kok. Penasaran gimana caranya? Yuk, simak resep babi hong dan cara membuatnya yang enak di bawah ini! Bahan-bahan membuat babi hong : Bahan utama : 1
Resep Memasak Babi Hong Read More »
Untuk membedakan daging sapi dan daging babi, perhatikan warna, serat, lemak, tekstur, dan aroma dagingnya. Daging babi biasanya lebih pucat, seratnya samar dan renggang, lemaknya elastis dan basah, teksturnya lembek dan mudah direnggangkan, serta aromanya lebih amis menyengat dibandingkan daging sapi yang lebih merah, seratnya padat dan jelas, lemaknya kaku dan berserat, teksturnya kaku dan padat, serta
Cara Membedakan Daging Babi Dan Sapi Read More »
Babi kecap menjadi salah satu sajian comfort food banyak orang. Bagaimana tidak, perpaduan daging babi yang berlemak dengan bumbu kecap yang manis gurih tak perlu diragukan lagi kelezatannya. Apalagi kalau disantap dengan sepiring nasi putih hangat. Kalau kamu rindu dengan olahan babi yang satu ini, coba ikuti resep babi kecap cina di bawah ini, deh! Bahan-bahan
Resep Masakan Babi Kecap Cina Read More »
Sei sapi memiliki rasa dan aroma yang khas. Sei sapi adalah olahan daging sapi yang masak dengan cara diasap. Cita rasa kuliner khas NTT ini menjadikan sajian ini naik daun dan digemari. Executive Chef Santika Mataram Lombok Nyoman Putra Yasa, membagi informasi mengenai sei sapi dan asal daerahnya. Sei dulu bukan berasal dari sapi, melainkan
Cara Memasa Sei Babi NTT Read More »
Daging babi memiliki beberapa kelebihan sebagai sumber nutrisi. Daging ini kaya akan protein, vitamin B (B1, B6, B12), dan mineral seperti zat besi, seng, dan selenium. Daging babi juga dapat membantu menjaga kesehatan otot, meningkatkan performa olahraga, dan mencegah anemia. Selain itu, daging babi juga mengandung kolagen, yang baik untuk kesehatan kulit dan sendi. Berikut adalah beberapa kelebihan daging
Kelebihan Dari Daging Babi Read More »
Secara umum, daging babi impor cenderung lebih lembap dan memiliki sedikit lemak dibandingkan daging babi lokal. Selain itu, daging babi impor juga lebih mahal dan memiliki rasa yang lebih lembut karena diproses dan disimpan dengan cara khusus. Berikut adalah beberapa perbedaan lebih detail antara daging babi impor dan lokal : Daging Babi Impor, umumnya dianggap memiliki kualitas yang
Perbedaan Daging Babi Import dan Lokal Read More »
