Pork knuckle adalah bagian dari kaki babi yang terdiri dari tulang, daging, dan lemak. Bagian ini terletak di antara pergelangan kaki dan lutut babi. Pork knuckle biasanya dijual dalam keadaan utuh, baik dengan tulang maupun tanpa tulang. Asal usul pork knuckle, atau yang dalam bahasa Jerman disebut Schweinshaxe, diperkirakan berasal dari wilayah Bavaria di Jerman. […]
Pork Knuckle Hidangan Khas Jerman Read More »
Daging babi diharamkan bagi umat Islam. Karena itu, setiap Muslim harus cermat ketika ingin membeli atau memakan makanan olahan, agar tidak terlanjur mengonsumi makanan berbahan daging babi. Dikutip dari detikcom, berikut ini istilah makanan olahan yang mengandung daging babi: Lapchiong atau lapcheong adalah sosis yang terbuat dari daging dan lemak babi, lalu dikeringkan. Sosis ini
Berbagai Istilah Makanan Olahan Berbahan Babi Read More »
Selamat datang, Babilicious! Apakah Kamu mencari cara baru untuk menyajikan hidangan iga babi yang memukau lidah dan menggoyang selera? mungkin Kamu juga bertanya-tanya, iga babi cocok dimasak untuk apa? Daging babi memang memiliki berbagai bagian yang tiap bagiannya dapat dimasak dengan beragam cara. Berikut beberapa tips mengolah Iga Babi yang dapat Kamu coba! Buat Babilicious
Resep Iga Babi Kecap Bakar Read More »
Bali dikenal memiliki ragam kuliner yang terbuat dari olahan babi, salah satunya kerupuk. Kerupuk babi cukup populer di Pulau Dewata. Terbuat dari kulit babi, kerupuk ini memiliki kemiripan dengan kerupuk kulit sapi atau rambak sapi. Teksturnya sangat renyah dengan rasa yang gurih. Selain itu, kerupuk babi juga dikenal tahan lama dan praktis. Jadi gak heran
Cara Membuat Kerupuk Babi Khas Bali Read More »
Daging babi kerap dikaitkan dengan berbagai masalah kesehatan. Tapi, nyatanya daging ini juga punya manfaat bagi tubuh bila dikonsumsi dengan tepat. Salah satu daging yang paling banyak digemari di dunia adalah daging babi. Produk olahannya pun sangat beragam, mulai dari ham, bacon, hingga sosis. Daging babi juga sering dipanggang dan menjadi santapan wajib di berbagai pesta. Namun,
Manfaat Konsumsi Daging Babi Read More »
Cara ternak babi merupakan hal penting yang perlu dikuasai bagi siapapun yang berminat untuk beternak babi. Babi menjadi salah satu hewan ternak yang cukup banyak diminati karena memiliki nilai ekonomi yang cukup tinggi. Bagi para pemula yang berminat untuk beternak babi, berikut ini adalah cara ternak babi yang disajikan lengkap dengan tipsnya agar berhasil. Beternak
Tips Beternak Babi Bagi Pemula Read More »
Babi guling khas Bali menarik perhatian karena kulitnya glowing, renyah, dan garing. Ternyata ada bahan rahasia yang dipakai untuk membuat babi guling ini. Makanan khas Bali ada banyak jenisnya, namun satu yang tak pernah lepas dari perhatian adalah babi guling. Hidangan ini berupa satu ekor babi utuh yang dipanggang sampai matang. Bukan tanpa rasa, babi
Resep Masakan Samsam Guling Bali Read More »
Olahan makanan berbahan utama babi adalah hal yang lumrah di Bali. Mayoritas masyarakat Bali sangat menyukai daging babi sehingga hidangan ini kerap ada para hari-hari penting keagamaan. Namun, belakangan makanan olahan babi sudah menjamur dijual pada warung-warung makan. Salah satunya olahan babi genyol. Lantas bagaimana ya cara membuat hidangan babi genyol? Yuk ikuti resep berikut.
Resep Memasak Babi Genyol Khas Bali Read More »
Mengonsumsi daging bisa jadi riskan, apalagi daging babi yang disebut kotor. Karenanya perhatikan tips ini untuk memilih daging babi yang segar. Daging babi kerap dipandang sebelah mata karena ancaman bakteri yang terkandung di dalamnya. Selain itu, kandungan cacing pita yang mematikan juga menjadi kekhawatiran. Faktanya, semua daging pun mengandung bakteri dan cacing. Karenanya disarankan untuk
Tips Memilih Daging Babi Yang Berkualitas Read More »
Hampir semua masyarakat China di dunia mengonsumsi daging babi. Karenanya mereka memiliki beberapa olahan daging babi yang terkenal enak dan populer. Kebanyakan dari masyarakat China adalah non muslim. Karenanya mereka menjadikan daging babi sebagai makanan pokok seperti halnya daging ayam dan daging sapi. Olahan daging babi pun banyak ditawarkan di restoran-restoran. Daging babi kemudian dimasak
Olahan Makanan Khas China Dari Daging Babi Read More »
