Pork knuckle adalah bagian dari kaki babi yang terdiri dari tulang, daging, dan lemak. Bagian ini terletak di antara pergelangan kaki dan lutut babi. Pork knuckle biasanya dijual dalam keadaan utuh, baik dengan tulang maupun tanpa tulang. Asal usul pork knuckle, atau yang dalam bahasa Jerman disebut Schweinshaxe, diperkirakan berasal dari wilayah Bavaria di Jerman. […]
Hidangan Pork Knuckle Khas Jerman Read More »
Masyarakat Indonesia yang mayoritas beragama Islam, tentu tabu membicarakan tentang daging babi. Tetapi ingat bahwa lambang dasar Negara kita Pancasila, dimana sila pertama “Berketuhanan Yang Maha Esa”. Artinya pemeluk agama di Inonesia tidak satu golongan saja. Ada 6 agama yang diakui oleh bangsa kita yaitu Islam, Kristen, Katolik, Hindu,Budha dan Khonghucu. Dengan perbedaan kepercayaan tersebut
Konsumsi Daging Babi Di Indonesia Meningkat Read More »
Daging babi memiliki bagian-bagian yang mirip dengan daging sapi. Secara umum daging babi dikelompokkan ke dalam empat bagian besar, yaitu bahu, pinggang, sisi perut, dan paha atau kaki. Masing-masing bagian tersebut memiliki nama sendiri-sendiri serta peruntukkan yang tepat dalam masakan. Bagian bahu, daging babi bagian bahu dikelompokkan menjadi dua, yaitu bahu bagian bawah (lower picnic
Macam-Macam Bagian Daging Babi Read More »
Pork knuckle adalah bagian dari kaki babi yang terdiri dari tulang, daging, dan lemak. Bagian ini terletak di antara pergelangan kaki dan lutut babi. Pork knuckle biasanya dijual dalam keadaan utuh, baik dengan tulang maupun tanpa tulang. Asal usul pork knuckle, atau yang dalam bahasa Jerman disebut Schweinshaxe, diperkirakan berasal dari wilayah Bavaria di Jerman.
Pork Knuckle Hidangan Khas Jerman Read More »
Daging babi diharamkan bagi umat Islam. Karena itu, setiap Muslim harus cermat ketika ingin membeli atau memakan makanan olahan, agar tidak terlanjur mengonsumi makanan berbahan daging babi. Dikutip dari detikcom, berikut ini istilah makanan olahan yang mengandung daging babi: Lapchiong atau lapcheong adalah sosis yang terbuat dari daging dan lemak babi, lalu dikeringkan. Sosis ini
Berbagai Istilah Makanan Olahan Berbahan Babi Read More »
Selamat datang, Babilicious! Apakah Kamu mencari cara baru untuk menyajikan hidangan iga babi yang memukau lidah dan menggoyang selera? mungkin Kamu juga bertanya-tanya, iga babi cocok dimasak untuk apa? Daging babi memang memiliki berbagai bagian yang tiap bagiannya dapat dimasak dengan beragam cara. Berikut beberapa tips mengolah Iga Babi yang dapat Kamu coba! Buat Babilicious
Resep Iga Babi Kecap Bakar Read More »
Bali dikenal memiliki ragam kuliner yang terbuat dari olahan babi, salah satunya kerupuk. Kerupuk babi cukup populer di Pulau Dewata. Terbuat dari kulit babi, kerupuk ini memiliki kemiripan dengan kerupuk kulit sapi atau rambak sapi. Teksturnya sangat renyah dengan rasa yang gurih. Selain itu, kerupuk babi juga dikenal tahan lama dan praktis. Jadi gak heran
Cara Membuat Kerupuk Babi Khas Bali Read More »
Daging babi kerap dikaitkan dengan berbagai masalah kesehatan. Tapi, nyatanya daging ini juga punya manfaat bagi tubuh bila dikonsumsi dengan tepat. Salah satu daging yang paling banyak digemari di dunia adalah daging babi. Produk olahannya pun sangat beragam, mulai dari ham, bacon, hingga sosis. Daging babi juga sering dipanggang dan menjadi santapan wajib di berbagai pesta. Namun,
Manfaat Konsumsi Daging Babi Read More »
Cara ternak babi merupakan hal penting yang perlu dikuasai bagi siapapun yang berminat untuk beternak babi. Babi menjadi salah satu hewan ternak yang cukup banyak diminati karena memiliki nilai ekonomi yang cukup tinggi. Bagi para pemula yang berminat untuk beternak babi, berikut ini adalah cara ternak babi yang disajikan lengkap dengan tipsnya agar berhasil. Beternak
Tips Beternak Babi Bagi Pemula Read More »
Babi guling khas Bali menarik perhatian karena kulitnya glowing, renyah, dan garing. Ternyata ada bahan rahasia yang dipakai untuk membuat babi guling ini. Makanan khas Bali ada banyak jenisnya, namun satu yang tak pernah lepas dari perhatian adalah babi guling. Hidangan ini berupa satu ekor babi utuh yang dipanggang sampai matang. Bukan tanpa rasa, babi
Resep Masakan Samsam Guling Bali Read More »
